超市月饼外来品牌占据半壁江山,中秋节临近估计会集体跳水 离中秋节还有不到两周时间,各大超市月饼今年销售还几乎未动。我市部分月饼厂家及卖场分析,天气太热了,没人买月饼,中秋节临近前一周,估计月饼会集体跳水。 月饼销售基本没有动 记者昨日在我市各大超市看到,月饼专销柜台都已经摆放在了超市的显眼位置,柜台上摆满了各式盒装月饼,不过,看的人少,购买的人更少。 “8月10号左右,月饼就上柜了,基本上没卖出几盒。”在家乐福上海城店,某品牌月饼促销员无奈的说,销售少,提成就低,他们本来是食品企业请来的临时工,如果下个月销售再这样,就打算不干了。 促销员的感受,也得到我市食品企业的证实,嘉士德、怡园等企业负责人表示,还有两周就中秋了,月饼销售基本还没有动起来,而往年这个时候,月饼销售已经开始进入高峰了。 怡园总经理蒋天华分析,估计是今年气温太热了,人们出门都很少,更想不到吃月饼了,估计天气凉下来后,月饼的销售就会起来了。 外来月饼占据半壁江山 据了解,今年6月新的食品安全法颁布,对月饼及其他食品添加剂都做了严格规定,包括莲蓉馅料、面粉增白剂等,都有限制。我市月饼市场今年也出现了新的变化,以前都是本地月饼占主角,而今年,外来月饼却占据了半壁江山。 据介绍,往年,中秋节,本地月饼占据绝对优势,不过今年,不少本地月饼都不见了踪影。 中秋临近,估计月饼会集体跳水 “这个盒装月饼价格有没有少?”在新世纪超市江北店,记者随意询问了一款卖价238元的月饼。“你要多少盒嘛,10盒起可以按团购价,打8折。”销售人员告诉记者,买得少价格少不了。 我市各大食品厂负责人估计,最后一周,如果月饼销售仍然不理想,库存压力大,今年的月饼估计就会出现厂家集体大幅度降价的情况。 (记者 徐菊) 相关新闻>>> 月饼节迎来滇式月饼推广日 今天,第五届中国重庆月饼节暨食品博览会迎来了滇式月饼推广日。昨日,在陈家坪展览中心,一早就迎来了选购月饼的人潮。记者注意到,在月饼节上的人群和吆喝声中,一场传统与创新月饼之间的暗战也随之悄然上演。 记者从展场了解到,今年月饼节虽然是按照月饼流派的广式、滇式等等来分区,但传统口味与创新口味月饼之间的暗战其实也颇为激烈。 在华生园展厅,今年新推出的南岛椰香月饼、田园哈密瓜味月饼、东洋蜜柚月饼等水果系列月饼看着就让不少市民有了购买的欲望。现场负责人告诉记者,今年公司参展的新品有十多种价格。记者了解到,这类创新口味月饼最大的卖点就是新奇,价格走中高端路线,但并没有对消费者的购买热情造成影响,有几个品种的月饼已经买断了货。 而另一边,仍然是市场主力的传统滇式月饼则是依靠金字招牌延续辉煌。“我们是滇式月饼的老品牌,来的顾客很多都是回头客。”金桂坊展厅的负责人诉记者,今年带来的产品和去年几乎没有变化,“滇式万变不离云腿,广式也少不了莲蓉,这也是我们老字号要坚持的东西,传统的东西始终还是有市场的。我们这次在月饼节给出了很低的折扣,也算回馈支持我们的消费者。” (记者 刘淳) |