日前，第十二届中国（重庆）火锅美食文化节暨国际食材博览会在重庆国际博览中心开幕。本届火锅节由往年的“一节”升级为“一会一节”，扩大火锅产业的交流、对话、交易平台。在为期3天的时间里，活动将给食客带来一场麻辣狂欢盛宴。

这是10月17日在重庆国际博览中心火锅美食文化节现场拍摄的自助炒料锅。新华社记者 黄伟 摄

10月17日，在重庆国际博览中心火锅美食文化节现场，一台机器人炒料机在演示如何进行自主炒料。新华社记者 黄伟 摄

10月17日，在重庆国际博览中心火锅美食文化节现场，食客在品尝重庆火锅。新华社记者 黄伟 摄

10月17日，在重庆国际博览中心火锅美食文化节现场，观众在挑选火锅底料。新华社记者 黄伟 摄

10月17日，在重庆国际博览中心火锅美食文化节现场，食客在品尝重庆火锅。新华社记者 黄伟 摄

10月17日，在重庆国际博览中心火锅美食文化节现场，食客在品尝重庆火锅。新华社记者 黄伟 摄

10月17日，在重庆国际博览中心火锅美食文化节现场，食客在品尝重庆火锅。新华社记者 黄伟 摄