新华网重庆3月17日电（王龙博）许多重庆人的清晨，都是从那碗热腾腾的小面开始的。在市商务委的指导下，重庆市小面协会近日发出“致市民吃一碗小面倡议书”，希望市民朋友在加强个人防护基础上，外出吃一碗小面，放心吃，开心吃。

    据统计，重庆现有小面经营门店3万余家，从业人员近10万人，年营业额100余亿元。疫情发生后，所有小面门店积极相应号召，集体关门歇业战疫情。2月5日，重庆小面协会和14家小面企业共同倡议：“非常时期，暂时不约，待到春暖花开疫情散去，我在重庆等你”。2月底，重庆小面协会和“饿了么”平台共同呼吁重庆小面提前“云复工”，不少堂食受影响的小店纷纷通过外卖复工复产。

    近日，在重庆餐饮协会小面专委会、重庆市小面协会积极动员、组织会员单位严格落实疫情防控措施规范有序恢复堂食营业，并推介了41家知名小面企业开放堂食的76个门店名单，邀请市民出门吃面。

    重庆小面协会承诺，将指导小面从业单位严格落实疫情防控措施，保障消费者及从业人员安全。部分小面企业也纷纷承诺，将严格落实餐饮业复工指南要求，强化生产经营场所消毒和从业人员戴口罩、勤洗手等安全防护，并合理控制进店人员数量，就餐人员间距1米以上，杜绝人员聚集。

    附：部分知名重庆小面门店复工营业一览表